Fiere, sagre e mercati dei contadini

Fieramente in Piemonte: piccole sagre, grandi prodotti

Sagre e fiere agricole e agroalimentari costituiscono un’importante vetrina di promozione del territorio, dei suoi produttori, della storia, tradizione e cultura locale.

Il sostegno alle manifestazioni fieristiche di carattere agricolo e agroalimentare, riconosciute ai sensi della L.R. 31/2008 a favore delle amministrazioni locali, viene effettuato accogliendo i principi comunitari sulla libertà d'impresa, semplificando al minimo le procedure burocratiche e introducendo il principio della promozione del "prodotto-fiera", da cui deriva la qualifica di manifestazione fieristica internazionale, nazionale e regionale o locale.

A partire dal 2024, la Direzione Agricoltura e cibo Regione Piemonte ha riunito sotto un unico cappello dal titolo "Fieramente in Piemonte: piccole sagre, grandi prodotti", una selezione di sagre e fiere agroalimentari di carattere locale al fine di fare rete e di facilitare la conoscenza da parte del grande pubblico di questi appuntamenti che offrono prodotti di qualità e del territorio, cultura del gusto e ricette tradizionali.

Consulta il calendario e scopri le Fiere e le Sagre locali del progetto Fieramente in Piemonte.

Mercati dei contadini

Detti anche "farmer market", i mercati dei contadini sono divenuti, in breve tempo, dei veri e propri strumenti di marketing territoriale, occasione per riscoprire le tradizioni legate alla cultura enogastronomica del territorio.

La filiera corta è il particolare tipo di commercio basato sul rapporto diretto fra chi produce e chi consuma e che rende possibile la sperimentazione di nuove forme di scambio, incontro e cooperazione nonché la possibilità di acquistare prodotti di qualità a prezzi ragionevoli.

Nei mercati dei contadini i produttori devono commercializzare prodotti agricoli, anche trasformati, provenienti da aziende piemontesi. Il luogo di origine dei prodotti, la denominazione dell'impresa e il prezzo di vendita devono essere chiaramente indicati ed esposti al pubblico, i prodotti devono essere di stagione ed esenti da OGM (organismi geneticamente modificati).

I mercati dei contadini consentono il riconoscimento di un corrispettivo equo agli agricoltori, il sostegno al consumo in zona delle produzioni locali, incentivano il consumo stagionale, riducono l'impatto ambientale derivante dal trasporto e dagli imballaggi, stimolano ad un consumo "consapevole", offrendo l'opportunità al consumatore di conoscere il percorso dei prodotti acquistati ed effettuare un controllo sulla loro qualità.
I mercati dei contadini in Regione Piemonte vengono istituiti da comuni o da altri enti locali (consorzi e associazioni di comuni) e poi realizzati con il concorso degli imprenditori agricoli e delle associazioni di categoria dei produttori: circa trenta i progetti presentati ad oggi da comuni e comunità montane

All'interno delle aree mercatali si svolgono anche manifestazioni culturali, attività didattiche e dimostrative correlate ai prodotti tipici e tradizionali del territorio di riferimento e ciò contribuisce alla valorizzazione della biodiversità e al ripristino del legame con il territorio, contrastando l'omologazione colturale e la conseguente omologazione dei gusti e dei consumi.