Langhe

In vigneti situati in terreni collinari soleggiati, in una vasta zona della provincia di Cuneo comprendente il territorio amministrativo di ben 94 comuni, si producono diversi tipi di vino riuniti sotto l'unica denominazione di origine controllata "Langhe".
Tale denominazione senza altra specificazione aggiuntiva è riservata ai vini: Rosso e Bianco.
La denominazione "Langhe" seguita dalla specificazione Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Arneis , Favorita e Chardonnay è invece riservata ai vini ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti costituiti esclusivamente dai corrispondenti vitigni.

Territorio di produzione

Caratteristiche

Caratteristiche sensoriali e organolettiche

Colore:: "Langhe" rosso:rubino, tendente al granato; "Langhe" bianco:giallo paglierino più o meno intenso;
Odore:: "Langhe" rosso:caratteristico, vinoso,intenso; "Langhe" bianco:delicato,fine, intenso con eventuali sentori di legno;
Sapore:: "Langhe" rosso:asciutto,di buon corpo,talvolta vivace; "Langhe" bianco:delicato, armonico,talvolta vivace;

Caratteristiche enologiche

Acidità totale minima:: "Langhe" rosso:4,5 g/l ; "Langhe" bianco:4,5 g/l;
Estratto non riduttore minimo:: "Langhe" rosso:19 g/l; "Langhe" bianco:14 g/l.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo:: "Langhe" rosso:11,00 % vol; "Langhe" bianco:10,50 % vol;

Tipologie e Menzioni

«Langhe» Arneis:: Vedi allegato
«Langhe» Arneis passito:: Vedi allegato
«Langhe» Barbera:: Vedi allegato
«Langhe» Cabernet Sauvignon:: Vedi allegato
«Langhe» Chardonnay:: Vedi allegato
«Langhe» Dolcetto:: Vedi allegato
«Langhe» Favorita:: Vedi allegato
«Langhe» Freisa:: Vedi allegato
«Langhe» Freisa frizzante:: Vedi allegato
«Langhe» Merlot:: Vedi allegato
«Langhe» Nascetta:: Vedi allegato
«Langhe» Nebbiolo:: Vedi allegato
«Langhe» Pinot Nero:: Vedi allegato
«Langhe» Riesling:: Vedi allegato
«Langhe» Rossese bianco:: Vedi allegato
«Langhe» Sauvignon:: Vedi allegato
«Langhe» bianco passito:: Vedi allegato
«Langhe» rosato:: Vedi allegato
«Langhe» rosso passito:: Vedi allegato

Riconoscimento

Abbinamento

Associazioni e consorzi

Enoteche, Botteghe e Cantine

Produttori

Per essere presente nella vetrina dei produttori certificati DOP IGP DOC DOCG BIO

( )
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AZIENDA AGRICOLA "ALDO MARENCO" di Claudio Marenco

Frazione Pamparato, 25 - 12063
DOGLIANI (CN)
Tel.: +39.0173.721090 - +39.335.6468232
Fax.: +39.0173.721090
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AZIENDA AGRICOLA "ANNA MARIA ABBONA"

Frazione Moncucco, 21 - 12060
FARIGLIANO (CN)
Tel.: +39.0173.797228 - +39.339.6577340
Fax.: +39.0173.797228
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AZIENDA AGRICOLA "CASCINA CORTE" di Barosi Alessandro

Localita' Valdiberti, 33 - 12063
DOGLIANI (CN)
Tel.: +39.0173.743539 - +39.335.5994166
Fax.: +39.0173.743539
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AZIENDA AGRICOLA "NEGRO ANGELO E FIGLI"

Frazione Sant'Anna, 1 - 12040
MONTEU ROERO (CN)
Tel.: +39.0173.90252
Fax.: +39.0173.90712
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AZIENDA AGRICOLA "ROMANA CARLO"

Frazione Gombe, 16 - 12063
DOGLIANI (CN)
Tel.: +39.0173.76315
Fax.: +39.0173.76821
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AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA "BOLLA ROBERTO" di Bolla Roberto

Via Guido Cane n. 98 - 12055
DIANO D'ALBA (CN)
Tel.: +39.0173.231851 - +39.339.2680661
Fax.: +39.0173.231851

AZIENDA AGRICOLA CANTINA CLAVESANA SCA di Giovanni Bracco

Frazione Madonna della Neve, 19 - 12060
CLAVESANA (CN)
Tel.: +39.0173.790451
Fax.: +39.0173.790449
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AZIENDA VITIVINICOLA "CLERICO FRANCESCO" di Francesco Clerico

Localita' Bussia Soprana, 85 - 12065
MONFORTE D'ALBA (CN)
Tel.: +39.0173.78338 - +39.388.7426758
Fax.: +39.0173.78338

AZIENDA VITIVINICOLA - TENUTA BARÀC

San Rocco Seno d'Elvio 40 - 12051
ALBA (CN)
Tel.: 0173 366418 - +39 3663972678
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Azienda Agricola "BONGIOVANNI"

Via Alba Barolo,3 - 12060
CASTIGLIONE FALLETTO (CN)
Tel.: +39.0173.262184 - +39.338.7298885
Fax.: +39.0173.262184
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COOPERATIVA AGRICOLA "PRODUTTORI DI GOVONE"

Via Umberto 1, 46 - 12040
GOVONE (CN)
Tel.: +39.0173.58120 - +39.0173.621928 - +39.335.6541082
Fax.: +39.0173.621049
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SOCIETA' AGRICOLA S.S. "ELVIO COGNO"

Via Ravera, 2 - 12060
NOVELLO (CN)
Tel.: +39.0173.744006 - +39.335.8022473
Fax.: +39.0173.744921
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SOCIETA' AGRICOLA "PENNA LUIGI & FIGLI"

Frazione San Rocco Seno D'Elvio, 96 - 12051
ALBA (CN)
Tel.: +39.0173.286948 - +39.333.4773980
Fax.: +39.0173.286948
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