Nebbiolo d'Alba
Questo vino dal colore rosso rubino più o meno carico è prodotto in una parte del territorio della provincia di Cuneo dalle uve del vitigno Nebbiolo.
Il profumo è tenue, delicato e ricorda la viola, mentre il sapore è secco, giustamente tannico con delicato sentore amarognolo finale.
Il disciplinare prevede le tipologie "spumante" e "secco". Per quest'ultima è richiesto almeno un anno di invecchiamento.
Il profumo è tenue, delicato e ricorda la viola, mentre il sapore è secco, giustamente tannico con delicato sentore amarognolo finale.
Il disciplinare prevede le tipologie "spumante" e "secco". Per quest'ultima è richiesto almeno un anno di invecchiamento.
