Strevi

Caratteristiche fisiche

Vitigno:

Moscato bianco 100%;

Caratteristiche sensoriali e organolettiche

Colore:

giallo oro,piu' o meno intenso con eventuali riflessi ambrati;

Odore:

ampio e caratteristico;

Sapore:

dolce, armonico, caratteristico, talvolta con predominanza di frutti maturi;

Caratteristiche enologiche

Acidità totale minima:

4,5 g/l.

Estratto non riduttore minimo:

26,0 g/l;

Titolo alcolometrico volumico totale minimo:

20,00% vol,di cui almeno 12,50% vol effettivi;