Fermes Pédagogiques
Les fermes pédagogiques sont des exploitations agricoles opportunément équipées et préparées pour accueillir des écoliers, des groupes, des familles et tous ceux qui désirent approfondir leur connaissance des activités agricoles, du cycle des aliments, de la vie animale et végétale, du métier et du rôle social de l'agriculteur, et les éduquer à la consommation consciente et au respect de l'environnement, selon une vision pratique de l'apprentissage reposant sur l'observation et la découverte.
Des structures appropriées et des opérateurs expressément formés, faisant partie de la liste régionale des fermes pédagogiques, offrent au visiteur la possibilité de se mettre en rapport avec l'agriculture sous ses multiples facettes : activité économique, technologique, culturelle, d'élevage et de production de biens et de services, en équilibre avec les cycles de la nature et de l'environnement selon un modèle de développement durable.
Les fermes pédagogiques se présentent ainsi comme des « vitrines de la nouvelle agriculture » et créent, à travers le contact avec le monde de l'école, un réseau de relations entre producteurs et jeunes consommateurs qui peuvent redécouvrir l'identité et la valeur culturelle et écologique de l'agriculture et du monde rural.