Le Piémont occidental des Vallées Occitanes

Le paysage rural et agraire

Itineraires

Produits

I prodotti, attribuiti al territorio sulla base dei comuni elencati e definiti dal Piano Paesaggistico Regionale, possono essere segnalati anche in territori in cui la produzione è marginale.

			    Stato: {{ctrl.filterModel.state}}
				Num.pagine: {{ctrl.pageCount()}}
				Ordering: {{ctrl.filterModel.ordering.order}}
				Direction: {{ctrl.filterModel.ordering.dir}}
				Tipo: {{ctrl.filterModel.tipo}}
				Sistema: {{ctrl.filterModel.sistema_figlio}}

Attendez que le chargement de données se termine

Tous les produits Fromages Vins Fruits, légumes et céréales Viandes fraiches et préparations Pâtes et gâteaux Poissons Produits d'origine animale Assaisonnements et condiments Boissons sans alcool, eaux-de-vie, liqueurs, bière

résultats

Recette

Pilòt

Procédure

Sbucciate le patate e grattugiatele crude, lasciandole poi per un paio d'ore in un panno di tela perché perdano l'acqua di vegetazione.
Affettate finemente la cipolla e fatela soffriggere con la pancetta tagliata a pezzetti per una decina di minuti. Amalgamate le patate con il soffritto, le uova battute, la farina, il latte e un pizzico di sale, ricavando un composto omogeneo e non troppo duro.
Riscaldate in una padella abbondante olio extravergine e tuffatevi cucchiaiate di composto, friggendo i pilòt fino a doratura.