Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Questo vino, già noto in Piemonte nel XV secolo, viene prodotto nella zona delle colline astigiane comprese tra i comuni di Agognano, Pino d'Asti, Passerano Marmorito, Berzano, Moncucco e Castelnuovo Don Bosco da cui prende il nome.Il vitigno che lo origina è la Malvasia di Schierano.
Il suo colore è rosso cerasuolo, l'aroma fragrante è tipico dell'uva di origine, il sapore dolce e leggermente aromatico.Viene prodotto in due tipologie: frizzante e spumante.