Les boissons spiritueuses IG
Introduction
Les boissons spiritueuses IG, originaires d'un territoire particulier et caractérisées par des méthodes de production traditionnelles uniques, sont des boissons alcooliques destinées à la consommation humaine qui ont des caractéristiques organoleptiques particulières et un titre alcoométrique inférieur à 15 % vol.
Elles sont produites soit directement par distillation, macération ou ajout d'arômes, soit en mélangeant une boisson spiritueuse avec une autre boisson, avec de l'alcool éthylique d'origine agricole ou avec certains distillats. Elles peuvent contenir du sucre ajouté en quantité variable selon les cas.
Elles sont produites soit directement par distillation, macération ou ajout d'arômes, soit en mélangeant une boisson spiritueuse avec une autre boisson, avec de l'alcool éthylique d'origine agricole ou avec certains distillats. Elles peuvent contenir du sucre ajouté en quantité variable selon les cas.
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