Fromages
Découvrir le Piémont et la richesse de son patrimoine de fromages : avec leurs saveurs et leurs arômes, leurs territoires de fabrication, leur histoire, et les mythes et les traditions dont ils sont les représentants. Une richesse de produits typiques fabriqués en grande partie par de petites et moyennes exploitations installées dans des zones de colline, préalpines et alpines, à partir du lait de vaches laitières, de brebis et de chèvres appartenant à une grande variété de races, la plupart autochtones.
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