Les producteurs racontent leur histoire

Le projet « Le ragioni della terra. Parole, gesti e storie dell'agricoltura piemontese » (Les raisons de la terre. Paroles, gestes et histoires de l'agriculture piémontaise) réalisé par la région du Piémont, direction de l'agriculture en collaboration avec le laboratoire « Granai della memoria » (Greniers de la mémoire) de l'Université des sciences gastronomiques, a débuté au printemps 2017 dans l'objectif d'identifier, de sélectionner et de collecter des témoignages représentatifs de la complexité et de la diversité du territoire, de la culture et des entreprises du système agricole piémontais.

Entretiens vidéo "Les raisons de la terre"

“À la découverte des fermes BIO du Piémont" est un projet promu par la Région Piémont, l'Unioncamere Piemonte et le Laboratoire Chimique de la Chambre de Commerce de Turin, créé pour raconter l'histoire des principales cultures biologiques piémontaises et de leurs chaînes d'approvisionnement à travers l'histoire d'une sélection de 9 fermes pédagogiques, chaque entreprise a réalisé trois vidéos informatives destinées aux élèves du primaire et du secondaire visant à simuler une visite sur place et à fournir des informations sur l'activité et sur les aspects agronomiques et nutritionnels de la production biologique.

À la découverte des fermes BIO du Piémont

Quinze entreprises piémontaises, quinze histoires unies par l'amour de la nourriture et le sentiment d'appartenance à un territoire dont il faut prendre soin.

Les protagonistes sont des producteurs, des éleveurs, des entreprises traditionnelles, des caves familiales, des consortiums, des groupes d'action locale. Les entretiens témoignent de la valeur économique et sociale de leur travail au contact de l'environnement et des communautés, des rizières aux bois, des vallées aux collines.

Temps de récolte, heure du conte