da Peveragno a Chiusa Pesio

Descrizione

Capitale della Fragola di Cuneo , alla quale ogni anno dedica un'importante fiera, Peveragno sorge ai piedi della Bisalta , montagna che offre agli appassionati lo spunto per numerose escursioni. Oltre al ricetto storico, situato nella parte alta del paese, sono da segnalare alcuni edifici religiosi come la Chiesa di Santa Maria e la Confraternita di Santa Croce . A una decina di minuti da Peveragno si trova Chiusa Pesio, importante centro dell'omonima vallata che fa parte del Parco Naturale Alta Valle Pesio . Di grande interesse naturalistico e geologico è la catena del Marguareis caratterizzato da pareti a strapiombo che la fanno somigliare alle Dolomiti. Seguendo il torrente Pesio si potrà ammirare un paesaggio carsico affascinante, assai frequentato dagli speleologi. Chi arriva a Chiusa Pesio rimarrà stupito dalla bellezza del centro storico e dalla presenza di edifici di grande interesse storico come la Certosa fondata nel 1173 dai certosini e poi ingrandita e ampliata nei secoli successivi, la Fabbrica dei Cristalli e il Castello di Mombrisone . Notevole anche l'offerta gastronomica che va dal pregiato Marrone di Chiusa Pesio al formaggio Boves , una piccola toma a base di latte vaccino con aggiunte di latte caprino e ovino nel periodo estivo.

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