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Bognanco
Descrizione
Bognanco e le frazioni circostanti sono caratterizzati dalla presenza di numerosi torchi in legno utilizzati per spremere le vinacce. Si tratta di costruzioni risalenti ai secoli scorsi come per esempio quello di Monteossolano (XVIII secolo), quello di Pianezza recentemente restaurato, quello di Messasca splendidamente conservato e attivo fino al 1984 e che testimoniano una intensa attività legata alla produzione di vino, seppur in limitate quantità. Ma Bognanco è anche conosciuta e apprezzata per le sue acque e per le sue due sagre, una dedicata al formaggio Nostrano e l'altra al Mirtillo. Come altre vallate ossolane, che questa è caratterizzata da prodotti tipici assai apprezzati come la Bresaola della Val d'Ossola, la Mortadella Ossolana e il Fagiolo Marconi. Quest'ultimo, chiamato anche baggiana, si consuma interamente con il baccello.
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Prodotti
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