da Valstrona a Quarna Sotto

Descrizione

Il nostro itinerario parte da Valstrona il cui territorio è formato da diverse frazioni tra cui Campello Monti dove si trova l'ex Parrocchiale di San Giovanni Battista in stile tardo-barocco, una delle più significative di tutta la vallata e l'Ecomuseo Campello Monti dedicato alla cultura Walser. Sempre nei pressi di Valstrona è da citare Sambughetto , piccolo borgo caratterizzato da ripide scalinate in pietra che si snodano tra le abitazioni. Sambughetto è interessante anche per i suoi reperti geologici e paleontologici. Da Valstrona ci spostiamo a Germagno dove si trova il Parco di Germagno - Alpe Quaggione che offre una serie di escursioni tra cui quella in cima al Monte Zuccaro a quota 1.338. In Piazza IV Novembre è visitabile un Antico Torchio-Frantoio . Prossima tappa è Quarna Sotto nel cui territorio si trova l'Alpe di camasca uno degli alpeggi più importanti e sfruttati. Da visitare la Chiesa Parrocchiale di San Nicolao (sec. XVIII), il Museo Etnografico e dello Strumento Musicale a Fiato e l'Ecomuseo Mulino delle Batìne recuperato con grande cura per tramandare l'economia della tradizione alpina locale. E a proposito di mulini è d'obbligo ricordare due prodotti presenti in tutto il verbano: il Pane di Segale (Pan ëd Biava) e la Torta di Pane . Il primo ha come ingredienti farina di segale, farina di frumento, acqua, olio extravergine di oliva e lievito di birra; il secondo è un dolce rustico a base di latte, zucchero e pane raffermo con alcune varianti a seconda delle zone.

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Prodotti

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