Condimenti

Dalla variegata produzione agricola del Piemonte nasce la ricca e prestigiosa enogastronomia piemontese. Piatti esaltati dai condimenti che sono essi stessi specialità e prodotti tradizionali del Piemonte: dalla Bagna Cauda, per il trionfo di ortaggi e verdure crude e cotte, alla Cognà o Mostarda d'Uva, che esaltano i formaggi del territorio; e poi ancora i Bagnet e le Salse che rendono mitico il Bollito Piemontese.

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