Produits d'origine animale
Le miel est le fruit de l'apiculture piémontaise, de la richesse des fleurs et des plantes du terri-toire et des caractéristiques environnementales particulières, mais il y a aussi les produits lai-tiers, comme le beurre et la ricotta, comme la célèbre Seirass del Fen, produit en alpage et recouverte de foin.
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