Boissons sans alcool, eaux-de-vie, liqueurs, bière
Le Piémont est la une terre de liqueurs et d'eaux-de-vie aux caractéristiques uniques plon-gent leurs racines dans une tradition historique. Certaines liqueurs et eaux-de-vie sont issues du vin, comme le Vermouth et les Grappa de première qualité dignes des excellents cépages dont elles tirent leur nom. D'autres sont fabriquées à partir d'herbes aromatiques et officinales qui poussent spontanément ou sont cultivées dans les nombreuses vallées alpines, come le Genépi, la liqueur de gentiane et de nombreuses autres qui nous renvoient à la tradition de leur territoire respectif, aux saveurs et aux savoirs qu'ils représentent, et aux dimensions et atmosphères familiales et artisanales.
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