Paysage

Le paysage est la ressource de chacun, patrimoine naturel et culturel à la fois, un «système vivant, en constante évolution, résultat du rapport entre la nature et l'œuvre de l'homme».

Et le paysage agricole en particulier est le résultat des vocations du territoire, de ses facteurs limitants et de son potentiel ainsi que des techniques et méthodes particulières utilisées par l'homme pour produire.

Le paysage est aujourd'hui de plus en plus un élément fondamental du développement économique des territoires lié aux particularités environnementales et aux excellences gastronomiques et œnologiques: la gestion du paysage est en effet devenue la base de la qualité et de la typicité des productions elles-mêmes dont le succès n'est plus mesurables uniquement en termes organoleptiques, mais aussi au regard de la qualité du paysage dans lequel ils sont produits et constitue une valeur ajoutée.

Ainsi le rôle du paysage est devenu central dans les politiques territoriales, afin de le protéger avec ses valeurs et les identités culturelles des lieux. Et la première forme de protection est de la faire connaître, aussi et en premier lieu à celui à qui elle appartient et qui y habite, afin qu'il puisse comprendre ses caractéristiques et ses valeurs et puisse ainsi renforcer ses liens avec le territoire et apprenez à le respecter.

Catalogue national des paysages ruraux historiques

Avec le projet de recherche promu par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières sur le "Catalogue national des paysages ruraux historiques" (Ed.Laterza, 2010), 14 universités italiennes et quelques organismes de recherche internationaux ont identifié 123 paysages répartis dans tous les pays. Régions italiennes, rassemblées dans des fiches descriptives prenant en considération leur valeur historique, les produits typiques et les problèmes critiques qui menacent leur intégrité.

Le projet a identifié 6 paysages (et deux domaines) dans le Piémont et constitue une référence importante pour le développement de la politique de conservation du paysage agricole:

• Alpages de Raschera
• Plateau de Vauda
• Baraggia Vercelli et Biella
• Bosco delle Sorti della Partecipanza di Trino
• Pâturages arborés de Roccaverano
• Polycultures historiques de la vallée d'Uzzone.
• Cascina San Michele, dans la municipalité de Bosco Marengo (domaine)
• Vigna Galarei (domaine)

Registre national des paysages ruraux d'intérêt historique , pratiques agricoles et savoirs traditionnels

Par la suite avec le décret n. 17070 du 19 novembre 2012, l'État italien a créé l'Observatoire national du paysage rural, des pratiques agricoles et des savoirs traditionnels (ONPR) et envisageait en même temps, à l'article 4, la création du «Registre national des paysages ruraux d'intérêt historique, pratiques agricoles et savoirs traditionnels".

Le registre national du paysage rural historique se concentre sur les paysages créés par les activités agricoles, forestières et pastorales au cours de l'histoire, c'est-à-dire qui «sont présents sur un territoire donné depuis longtemps, voire plusieurs siècles, et qui sont stabilisé, ou évoluent beaucoup lentement ".

L'Observatoire collecte les candidatures des organismes intéressés sur tout le territoire national, vérifie qu'ils remplissent certaines conditions d'éligibilité et les approuve lors de la Conférence permanente Etat-Régions. Avec un décret signé par le ministre chargé des politiques agricoles, alimentaires et forestières, contenant la mention expliquant les motifs de reconnaissance, les paysages ruraux sont inscrits au registre.

L'inscription d'un territoire au Registre national offre non seulement la possibilité d'être choisi pour une candidature ultérieure à l'UNESCO, ainsi qu'au GIAHS (Global Important Agricultural Heritage Systems for FAO), mais aussi d'activer une série d'outils pour faire de la conservation du paysage traditionnel un facteur de compétitivité en faveur des entreprises agricoles et touristiques.

Actuellement, trois paysages du Piémont sont confrontés à un processus long et complexe de reconnaissance: les paysages de vignobles en terrasses sur les pentes de Mombarone (Carema et Settimo Vittone), le Ciabot d'Alta Langa et les pâturages de Raschera dans la commune de Frabosa Soprana.

La mise en valeur du paysage, dans le but de protéger et de valoriser le territoire, à travers la rédaction de cartes paysagères

Quatre territoires régionaux, qui avaient été identifiés au Catalogue National, ont expérimenté pour le compte de l'ISMEA-Rete Rurale Nazionale, organe technique de l'Observatoire National, une voie pour valoriser leur paysage, dans le but de protéger et de valoriser le territoire, à travers le rédaction de cartes partagées via le Web via un outil Google spécifique, Google My Maps.

C'est à propos de:

• Baraggia Vercelli et Biella - (video)
• Bosco delle Sorti della Partecipanza di Trino - (video)
• Système polyculturel de la vallée d'Uzzone - (video)
• Pâturages arborés de Roccaverano.
• Alta Langa della Malora Fenogliana - (video)

Les cartes peuvent être consultées avec quatre-vingts autres cartes nationales sur le site:
https://www.reterurale.it/mappepaesaggio

Pour les visualiser correctement depuis votre mobile, il est conseillé de télécharger l'application "My Maps".

Cet outil, en plus de rendre les caractéristiques des paysages accessibles aux visiteurs sur des canaux de communication larges et faciles d'accès, permet également d'activer des voies de coopération territoriale pour mettre en œuvre la multifonctionnalité agricole stratégique pour le développement moderne d'un protection efficace et généralisée.

Nous entendons ainsi faire prendre conscience au touriste / visiteur / habitant que les éléments des cultures agricoles présentés sur la carte remplissent des fonctions spécifiques attribuables à la préservation du paysage (tout d'abord contrastant instabilité hydrogéologique et conservation de la biodiversité), à un lien historique sur les pratiques agricoles (fonction sociale des agglomérations rurales) et peut affecter, selon le type de plante et la technique choisie, la sauvegarde de l'environnement.

Les paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato sont six domaines d'excellence, le long de douces collines couvertes de vignobles à perte de vue, entrecoupées de petits villages perchés et de beaux châteaux médiévaux, où la viticulture a été pendant des siècles le pivot de vie économique sociale.

Une extension de 10 789 hectares, divisée en zones à l'intérieur des frontières des provinces d'Alessandria, Asti et Cuneo (trois dans la région des Langhe, deux dans la région du Haut-Monferrato et une dans la région du Bas Monferrato). Le site se caractérise par un système riche et diversifié de fermes, de vignobles, d'industries viticoles, de vignobles sociaux, de bars à vin publics et privés, qui dans certains cas sont des lieux symboliques pour l'histoire et le développement de la viticulture et de l'œnologie nationales et internationales. Il existe également des artefacts de nature "vernaculaire", tels que l'enfer fouillé dans la Pietra da Cantoni, destinés à la conservation domestique des meilleurs vins.

Ces espaces sont à l'image du paysage viticole européen pour leur grande qualité esthétique, grâce à la tradition historique de la culture de la vigne, des processus de vinification, un contexte social, rural et un tissu économique basé sur la culture du vin.

Paysages exemple exceptionnel de l'interaction de l'homme avec son milieu naturel grâce à une longue et constante évolution des techniques et des connaissances en viticulture pour lesquelles la meilleure adaptation possible de la vigne aux caractéristiques du sol et du climat a été réalisée, à tel point qu'elle est devenue un repère international.

Le site de l'UNESCO est protégé grâce à un système de protection articulé qui comprend les différentes échelles d'aménagement du territoire, ainsi que les lois nationales de protection qui s'ajoutent aux projets régionaux, comme celui du premier plan paysager du Piémont, adopté par le Conseil régional avec la DGR n. 53-11975 du 4 août 2009, avec l'identification de 76 zones paysagères sur la base de leurs caractéristiques principales et des facteurs de différenciation les plus pertinents, et l'étude approfondie de tous les aspects naturalistes, environnementaux et historico-culturels.