de Romagnano Sesia à Fara Novarese

Description

Pour ceux qui aiment le tourisme ¿nologique cet itinéraire est une parfaite occasion pour découvrir les grands vins des Collines de Novare. Donc, nous partons de Boca patrie d'un vin produit avec des raisins de nebbiolo, vespolina, uva rara, pour continuer vers Romagnano Sesia où l'on peut visiter la Cantina dei Santi (Cave des Saints), un lieu qui faisait partie de l'Abbaye de San Silvano désormais disparue, et la majestueuse Villa Caccia, édifiée par l'architecte Alessandro Antonelli où siège le Musée historique Ethnographique de la Basse Valsesia. La commune fait partie de la Réserve Naturelle Orientée des Baragge, un vaste territoire caractérisé par des prairies et des bruyères tandis que le long de la route qui conduit en Valsesia, sont visibles les ruines du Pont Médiéval qui reliait dans le passé (XIIe siècle) Romagnano et Gattinara. Avant de quitter Romagnano Sesia, nous saisissons l'occasion pour déguster un produit typique de la charcuterie des territoires de Novare et Valsesia: la Mortadelle de Foie. De Romagnano, nous nous dirigeons vers Ghemme (Ville du Vin), grand nom de la viticulture novaraise: le Ghemme est en effet un vin rouge de haute qualité qui s'accompagne aux viandes rouges et braisées, produit sur le territoire du même nom et en partie sur celui de Romagnano Sesia. Mais Ghemme n'est pas célèbre que pour son vin: il suffirait de citer le Ricetto, un véritable bourg fortifié, l'Église Paroissiale et le Château du Cavenago. Ayant quitté Ghemme nous nous dirigeons vers Sizzano où le protagoniste est un autre grand vin, le Sizzano, entièrement produit sur le territoire de cette commune. Pour ceux qui aiment le vin et l'histoire liée à l'¿nologie, une visite au Palais Tornielli, où est exposé un grand pressoir, est de rigueur. À signaler aussi le Ricetto Médiéval et l'Église de San Grato (XIe siècle). Notre itinéraire des vins termine à Fara Novarese où l'on produit le Fara (la zone de production intéresse le territoire de Fara et celui de Briona) à marier au délicieux Saucisson d'Oie.

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