Piemonte Agri

INTEGRATA

La produzione integrata è quel sistema di produzione agro-alimentare a basso impatto ambientale che utilizza tutti i metodi e mezzi produttivi e di difesa dalle avversità delle produzioni agricole volti a ridurre al minimo l'uso delle sostanze chimiche e a razionalizzare la fertilizzazione, nel rispetto dei principi ecologici, economici e tossicologici.

Con la produzione integrata è possibile riuscire a coniugare le tecniche produttive compatibili con la tutela dell'ambiente naturale con le esigenze tecnico-economiche dei moderni sistemi produttivi e ad innalzare il livello di salvaguardia della salute degli operatori e dei consumatori.

La produzione integrata si propone di soddisfare, direttamente e indirettamente, le esigenze di operatori agricoli e consumatori mediante:
- l'impiego di pratiche agronomiche in grado di garantire un minor impatto ambientale, la riduzione degli apporti chimici di sintesi, dell'inquinamento dell'aria, dell'acqua e del suolo;
- la riduzione dei rischi per la salute di chi opera in agricoltura e dei destinatari del prodotto finale, facendo ricorso limitato ai prodotti chimici e selezionando prodotti a bassa tossicità;
- il mantenimento di spazi naturali, la conservazione del suolo e la protezione dell'agro-ecosistema a tutela della biodiversità;
- la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità, considerando sia la qualità legata alle caratteristiche intrinseche del prodotto sia la tipologia dei metodi di produzione utilizzati, basati sull'uso preferenziale di risorse rinnovabili nel rispetto dell'ambiente.

Il sistema di produzione integrata prevede il rispetto di un disciplinare di Produzione Integrata che definisce i criteri e le tecniche di produzione a basso impatto ambientale che devono essere adottate per poter ottenere prodotti certificati con il marchio "Produzione Integrata".

Attualmente tale marchio non è ancora presente sul mercato in quanto è ancora in via di definizione il Sistema Nazionale di Qualità al quale devono assoggettarsi gli operatori agricoli che intendono aderire al marchio di Produzione Integrata.