DOC

Denominazione di origine controllata

I vini sono classificati nelle loro denominazioni come vino vino DOC e vino DOCG. Con la sigla DOC si identificano i vini a Denominazione di origine controllata.

La Denominazione di origine controllata contraddistingue i vini prodotti in zone delimitate, solitamente di piccole e medie dimensioni, indicate con il loro nome geografico. I vini DOC garantiscono al consumatore che il prodotto che sta acquistando ha un'origine certa e precise caratteristiche organolettiche e produttive conformi ad un preciso disciplinare di produzione.

DOC è la menzione specifica tradizionale utilizzata dall'Italia per designare i prodotti vitivinicoli DOP, come regolamentati dalla Comunità europea. Per denominazione di origine protetta (DOP) dei vini si intende il prodotto ottenuto dalle uve coltivate in una zona viticola particolarmente vocata (es. Langhe) il cui nome viene utilizzato per designare un prodotto rinomato e di qualità. Le caratteristiche di questi vini sono strettamente connesse con l'ambiente naturale in cui nascono e vengono normate e definite nei disciplinari di produzione.

La Regione Piemonte conta attualmente 41 vini a denominazioni di origine controllata

  • Alba

    La Doc Alba è un rosso corposo ma di giusta fragranza e brillantezza che racchiude al suo interno il corpo del nebbiolo e la schiettezza del barbera.

  • Albugnano

    Questo vino si produce con uve del vitigno Nebbiolo per un minino dell'85% coltivate nel comune di Albugnano ed in alcuni comuni limitrofi.

  • Barbera d'Alba

    Il sapore è asciutto, di corpo e dopo l'invecchiamento diventa pieno e armonico.

  • Barbera del Monferrato

    Vino classico della tradizione piemontese.

  • Boca

    La zona di produzione del Boca comprende l'omonimo comune e parte di quelli confinanti tutti in provincia di Novara. Viene prodotto con uve Nebbiolo, localmente dette Spanna.

  • Bramaterra

    Il Bramaterra si produce in alcuni comuni della provincia di Vercelli con le uve di Nebbiolo, Croatina, Vespolina e Bonarda.

  • Calosso

    Vino di spiccata personalità, dai toni speziati. Il vitigno base è il Gamba Rossa, meglio conosciuto come "Gamba di Pernice".

  • Canavese

    Il Canavese si produce in numerosi comuni in provincia di Torino e in alcuni comuni in provincia di Vercelli e Biella. La DOC Canavese riguarda i seguenti tipi: Bianco, Rosso, Rosato, Barbera e Nebbiolo.

  • Carema

    I vigneti terrazzati di Nebbiolo della conca di Carema sono ubicati su terrazze scavate nella roccia delle pendici del Monte Maletto, tra i 350 ed i 700 metri sul livello del mare.

  • Cisterna

    Prende il nome del comune, al confine fra le province di Asti e Cuneo che è il maggior centro di produzione. Si tratta di un vino rosso, robusto, da tutto pasto.

  • Colli Tortonesi

    Il vino Colli Tortonesi si produce in circa una trentina di comuni del Tortonese in provincia di Alessandria.

  • Collina Torinese

    Il vino Collina Torinese si produce in una trentina di comuni collinari del Torinese.

  • Colline Novaresi

    Il vino Colline Novaresi si produce nei vigneti collinari situati nel territorio di numerosi comuni in provincia di Novara.

  • Colline Saluzzesi

    Il vino Colline Saluzzesi si produce in numerosi comuni in provincia di Cuneo in vigneti collinari e soleggiati.

  • Cortese Alto Monferrato

    Il Cortese dell'Alto Monferrato si produce nelle province di Asti e Alessandria dalle uve del vitigno Cortese ed eventualmente da altre uve bianche in percentuale non superiore al 15%.

  • Coste della Sesia

    Dalle colline che si affacciano sul fiume Sesia, nel territorio di alcuni comuni, in provincia di Vercelli e Biella.

  • Dolcetto d'Acqui

    Prodotto nella zona di Acqui Terme e comuni limitrofi, con le uve di uno dei più importanti vitigni piemontesi, il Dolcetto, diffuso in varie province della regione sin dal Seicento.

  • Dolcetto d'Alba

    E' questo un altro rinomato "Dolcetto" preparato con le uve del vitigno omonimo prodotte sulle colline dell'Albese.

  • Dolcetto d'Asti

    Il Dolcetto d'Asti si produce nella zona collinare astigiana ed ha un colore rosso rubino vivo, un odore vinoso, gradevole e caratteristico e un sapore asciutto, vellutato e armonico.

  • Dolcetto di Ovada

    Le uve, esclusivamente Dolcetto, vengono prodotte in alcuni comuni dell'Ovadese.

  • Fara

    Questo vino è noto da antica data e prodotto nell'omonimo comune in provincia di Novara, dal vitigno Nebbiolo.

  • Freisa d'Asti

    Il Freisa d'Asti si ottiene con le uve di un vecchio vitigno di origine piemontese, il Freisa prodotte nella zona collinare della provincia di Asti.

  • Freisa di Chieri

    Questo vino si ottiene dalle uve di Freisa, maturate sulle colline torinesi che si spingono verso levante oltre il comune di Chieri.

  • Gabiano

    Il Gabiano è un vino dal colore rosso rubino intenso prodotto con uve dei vitigni Barbera, Freisa e Grignolino coltivati sulle colline argillose e soleggiate dei comuni di Gabiano e Moncestino in provincia di Alessandria.

  • Grignolino d'Asti

    Il Grignolino d'Asti è prodotto da prima del Settecento nella zona collinare che ha come epicentro Asti.

  • Grignolino del Monferrato Casalese

    Questo vino è ottenuto dalle uve di Grignolino prodotte dai vigneti situati sui terreni collinari della provincia di Alessandria.

  • Langhe

    In vigneti situati in terreni collinari soleggiati della provincia di Cuneo si producono diversi tipi di vino riuniti sotto l'unica denominazione di origine controllata "Langhe".

  • Lessona

    Il Lessona è prodotto nella zona collinare del comune omonimo in provincia di Vercelli e proviene dalle uve del vitigno Nebbiolo.

  • Loazzolo

    Vino passito dal colore giallo dorato prodotto nel comune di Loazzolo dalle uve del vitigno moscato.

  • Malvasia di Casorzo d'Asti o Casorzo

    Vino dolce da dessert che viene prodotto nelle province di Asti e Alessandria.

  • Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

    Questo vino, già noto in Piemonte nel XV secolo, viene prodotto nella zona delle colline astigiane intorno a Castelnuovo Don Bosco utilizzando il vitigno Malvasia di Schierano.

  • Monferrato

    Nell'intero territorio amministrativo di numerosi comuni in provincia di Asti e Alessandria si producono diversi tipi di vino riuniti sotto l'unica denominazione di origine controllata "Monferrato".

  • Nebbiolo d'Alba

    Questo vino dal colore rosso rubino più o meno carico è prodotto in una parte del territorio della provincia di Cuneo dalle uve del vitigno Nebbiolo.

  • Piemonte

    Nell'intero territorio amministrativo della nostra Regione, si producono diversi tipi di vino riuniti sotto l'unica denominazione di origine controllata "Piemonte".

  • Pinerolese

    Particolare denominazione, che racchiude al suo interno alcuni rari vitigni autocroni come il Doux d'Henry e Ramiè.

  • Rubino di Cantavenna

    Questo vino si produce sull'ultima serie di colline del Monferrato che scendono verso il Po in provincia di Alessandria, da uve in prevalenza di Barbera.

  • Sizzano

    Questo vino dal color rosso rubino è prodotto con le uve dei vitigni Nebbiolo, Vespolina e Bonarda novarese nel comune omonimo in provincia di Novara.

  • Strevi

    La D.O.C Strevi è riservata al vino passito ottenuto da uve Moscato coltivate nel territorio del Comune di Strevi in provincia di Alessandria.

  • Terre Alfieri

    La DOC "Terre Alfieri" riunisce i territori posti nella zona della Comunità collinare Colline Alfieri e quelli dell'Unione dei Comuni Roero tra Tanaro e Castelli.

  • Valli Ossolane

    La denominazione "Valli Ossolane" nasce con lo scopo di caratterizzare un'area viticola particolare nel territorio dell'Ossola.

  • Valsusa

    Vino caratterizzato dalla presenza di un vitigno autoctono poco conoscoiuto come l'Avanà.

  • Verduno Pelaverga o Verduno

    Il Pelaverga è un'uva molto antica coltivata da tempo immemore nel territorio dei comuni di Verduno, La Morra e Roddi d'Alba in provincia di Cuneo.

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