Piemonte
Territorio di produzione
Caratteristiche
Caratteristiche fisiche
- Vitigno:
- "Piemonte" bianco:Chardonnay dal 30%al 50%; Cortese e/o Favorita e/o Erbaluce da soli o congiuntamente dal 20 al 70%; "Piemonte" rosso:Barbera dal 30%al 50; Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa da soli o congiuntamente dal 20 al 70% ; Possono concorrere alla produzione di detti vini per un massimo del 15% i vitigni a bacca di colore analogo idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte;
Caratteristiche sensoriali e organolettiche
- Colore:
- "Piemonte" bianco:giallo paglierino; "Piemonte" rosso:rosso;
- Odore:
- "Piemonte"bianco:caratteristico,intenso, gradevole; "Piemonte" rosso:vinoso gradevole;
- Sapore:
- "Piemonte" bianco:fresco, asciutto o abboccato,talvolta amabile,talvolta vivace; "Piemonte" rosso:fresco, asciutto o abboccato,talvolta amabile,talvolta vivace;
Caratteristiche enologiche
- Acidità totale minima:
- "Piemonte" bianco:4,5 g/l; "Piemonte" rosso:4,5 g/l;
- Estratto non riduttore minimo:
- Piemonte bianco:15 gr/l; Piemonte rosso:20 gr/l;
- Titolo alcolometrico volumico totale minimo:
- "Piemonte" bianco:10%; "Piemonte" rosso:11%;
Tipologie e Menzioni
- «Piemonte» Albarossa:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Barbera:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Barbera frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Bonarda:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Bonarda frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Cabernet Sauvignon:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Cortese:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Dolcetto:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Dolcetto frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Freisa:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Grignolino:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Merlot:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Pinot Nero:
- Vedi allegato
- «Piemonte» Syrah:
- Vedi allegato
- «Piemonte» bianco frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» con specificazione di due vitigni a bacca bianca:
- Vedi allegato
- «Piemonte» con specificazione di due vitigni a bacca nera:
- Vedi allegato
- «Piemonte» rosato:
- Vedi allegato
- «Piemonte» rosato frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» rosso frizzante:
- Vedi allegato
- «Piemonte» spumante;«Piemonte» Pinot bianco spumante;«Piemonte» Pinot grigio spumante;«Piemonte» Pinot nero spumante;«Piemonte» Pinot spumante;«Piemonte» Chardonnay-Pinot spumante;«Piemonte» Pinot-Chardonnay spumante:
- Vedi allegato
Riconoscimento
Abbinamento
Associazioni e consorzi
ASSOCIAZIONE VIGNAIOLI PIEMONTESI
Via Alba 15 - 12050
CASTAGNITO (CN)
Tel.: 0173-210311
Fax.: 0173-212223
Vai al sito web
Consorzio Vini d'Asti e Monferrato
Via Morelli 15 - 14100
ASTI (AT)
Tel.: 0141 - 59 89 98
Fax.: 0141 - 59 89 84
Vai al sito web
Enoteche, Botteghe e Cantine
Bottega del Vino di Rocca Grimalda
P.zza Vittorio Veneto 15 - 15078
ROCCA GRIMALDA (AL)
Tel.: 0143/873401
Fax.: 0143/873401
Enoteca Regionale Colline del Moscato
Piazza XX Settembre, n. 19 - Castello dei Busca - 12056
MANGO (CN)
Tel.: 0141/89291
Fax.: 0141/839914
Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana
Corso Libertà n. 65/a - 14053
CANELLI (AT)
Tel.: 0141/832182
Fax.: 0141/829607
Produttori
Per essere presente nella vetrina dei produttori certificati DOP IGP DOC DOCG BIO
( )
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "AGRICOLA SULIN S.S." di Fabio Fracchia
Viale Pininfarina, 14 - 14035
GRAZZANO BADOGLIO (AT)
Tel.: +39.0141.925136 - +39.333.1254988
Fax.: +39.0141.925136
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "BARAVALLE DI COLOMBARI GIUSEPPE"
Frazione Valle Chiozze, 24 - 14042
CALAMANDRANA (AT)
Tel.: +39.0141.75159 - +39.348.3423186
Fax.: 0141.75159
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "BOGGERO"
Via La Serra, 20 - 14049
VAGLIO SERRA (AT)
Tel.: +39.0141.732074 - +39.349.1235531
Fax.: +39.0141.732074
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "CASCINA CORTE" di Barosi Alessandro
Localita' Valdiberti, 33 - 12063
DOGLIANI (CN)
Tel.: +39.0173.743539 - +39.335.5994166
Fax.: +39.0173.743539
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "CASCINA MONCUCCHETTO" di Giorgio Cantamessa
Cascina Moncucchetto,50 - 14032
CASORZO (AT)
Tel.: +39.0141.929139 - +39.349.1018733
Fax.: +39.0141.929963
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "Erede di Chiappone Armando"
Strada San Michele 51 - 14049
NIZZA MONFERRATO (AT)
Tel.: +39.0141.721424 - +39.339.7424871
Fax.: +39.0141.721424
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "GIACHINO FRANCO"
Strada Annunziata, 13 - 14055
CASTIGLIONE D'ASTI (AT)
Tel.: +39.340.4174354
Fax.: +39.0141.382122
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "MORANDO SILVIO"
Via San Rocco, 11 - 15049
VIGNALE MONFERRATO (AL)
Tel.: +39.0142.933590 - +39.348.9981524
Fax.: +39.0142.933590
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "NONNOLINO"
Via Vallarolo, 11 - 15020
ODALENGO GRANDE (AL)
Tel.: +39.0163.22918 - +39.333.4647886
Fax.: +39.0163.22918
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "POGGIO RIDENTE"
C.SO Pinin Giachino. 91 - 14023
COCCONATO (AT)
Tel.: +39.0141.907044 - +39.348.6900403
Fax.: 0141.907236
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA "TOSO S.p.a." di Gianfranco Toso
Loc. San Bovo - Via Statale, 3 - 12054
COSSANO BELBO (CN)
Tel.: +39.0141.83789
Fax.: +39.0141.88588
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA TERRE DEI SANTI S.C.A.
Via San Giovanni, 6 - 14022
CASTELNUOVO DON BOSCO (AT)
Tel.: +39.011.9876117
Fax.: +39.011.9876122
Vai al sito web
AZIENDA AGRICOLA VITIVINICOLA - CASCINA COPPA DI BORGHINO ANDREA
Cascina Coppa n. 34 - 15037
LU E CUCCARO MONFERRATO (AL)
Tel.: 339 1756206
Vai al sito web
AZIENDA VITIVINICOLA PASTORELLO MARIO di Pastorello Mario
Via San Cristoforo, 6 - 15043
FUBINE (AL)
Tel.: +393334634060
Vai al sito web
Azienda Agricola "TENUTA OLIM BAUDA"
Strada Prata, 50 - 14045
INCISA SCAPACCINO (AT)
Tel.: +39.0141.702171
Fax.: +39.0141.702171
Vai al sito web
CANTINA SOCIALE BARBERA DEI SEI CASTELLI SCA
Regione Salere, 6 - 14041
AGLIANO TERME (AT)
Tel.: +39.0141.964004
Fax.: +39.0141.964314
Vai al sito web
CANTINA SOCIALE DI MANTOVANA S.C.A.
Via Martiri della Resistenza, 48 - 15077
PREDOSA (AL)
Tel.: +39.0131.710131 - +39.333.3788544
Fax.: +39.0131.710131
CANTINA VIGNASONE "di ROLLA DAVIDE & C."
Strada Comunale Vignasone, 3/5 - 14025
MONTECHIARO D'ASTI (AT)
Tel.: +39.346.3180005
Fax.: +39.0141.33200
Vai al sito web
CANTINE PST DAL VIN TERRE DEL BARBERA SCA
Via Salie, 19 - 14030
ROCCHETTA TANARO (AT)
Tel.: +39.0141.644143
Fax.: +39.0141.644143
Vai al sito web
CASCINA GILLI di Vergnano Giovanni
Via Nevissano, 36 - 14022
CASTELNUOVO DON BOSCO (AT)
Tel.: +39.011.9876984 - +39.340.2949784
Fax.: +39.011.9876984
Vai al sito web
CASCINA I CARPINI AZIENDA AGRICOLA S.N.C. DI PAOLO CARLO GHISLANDI E BRIGITTE PETERMANN
Strada Provinciale 105, n. 1 - 15050
POZZOL GROPPO (AL)
Tel.: 0131/800117 - 375 5217285
Vai al sito web
CASCINA VALEGGIA di Bollito Alan
Strada San Martino, 7 - 14036
MONCALVO (AT)
Tel.: +39.0141.917882 - +39.335.6020660
Fax.: +39.0141.97788
COOPERATIVA AGRICOLA "PRODUTTORI DI GOVONE"
Via Umberto 1, 46 - 12040
GOVONE (CN)
Tel.: +39.0173.58120 - +39.0173.621928 - +39.335.6541082
Fax.: +39.0173.621049
Vai al sito web
COSTA OLMO - Azienda vitivinicola di Limone Vittorio
Via San Michele, 18 - 14040
VINCHIO (AT)
Tel.: +39.0141.950423 - +39.338.5333317
Fax.: +39.0141.950423
Vai al sito web
SOCIETA' AGRICOLA "MARCHESI ALFIERI" SRL
Piazza Alfieri, 28 - 14010
SAN MARTINO ALFIERI (AT)
Tel.: +39.0141.976015 - +39.335.1805324
Fax.: +39.0141.976288
Vai al sito web
SOCIETA' AGRICOLA "TENUTA LA TENAGLIA" SRL
Strada Santuario di Crea, 5 - 15020
SERRALUNGA DI CREA (AL)
Tel.: +39.0142.940252
Fax.: +39.0142.940546
Vai al sito web
VITIVINICOLA PREVER DI GIULIA CHIARLE
Via Paraccia 11 - 10090
VILLARBASSE (TO)
Tel.: 347-7429322
Vai al sito web
Produttori Certificati
AZIENDA AGRICOLA VITIVINICOLA PREVER DI GIULIA CHIARLE
VIA PARACCIA 11 - 10090
VILLARBASSE (TO)
Tel.: 00393477429322
Vai al sito web