PANNA COTTA

PAT

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La Panna Cotta è un dolce al cucchiaio della tradizione piemontese. Si tratta di un delicato budino bianco ricoperto di zucchero caramellato.
Gli ingredienti sono panna liquida, latte intero, zucchero a velo vanigliato, colla di pesce. Talvolta è previsto l'utilizzo di rhum, di marsala e di caffè.
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